Conchiglioni rigati (Big nervures shells) proviennent de la Campanie. Ils appartiennentaux familles des pâtes sèches lunatique, en forme de coquille striée 36 mm de large,65 mm de long et e spessore fra 1,10 e 1,30 mm. La forme et les dimensions lerendent approprié pour piéger les sauces et garnitures de viande ou de poisson pourles plats mijotés au four. Ainsi que dans le four ou avec un remplissage ils fontexcellents plats légers avec des sauces de printemps avec morcels de fromagemozzarella, tomate et basilic.