Plat typique de la tradition culinaire italienne, dans les gnocchis de régions différentespeut différer pour leur pâte, la taille et la forme. De Cecco propose un produitsavoureux et équilibré, provient de la recette traditionnelle qui allie seulementcertaines pommes de terre et farine de blé mou. Leur particularité est qu'ils cuisent enquelques minutes et leur forme ovale, strié sur la surface, le rend idéal pour créer desplats invitants tous les jours : de préparations avec une viande sauce ou pesto allaGenovese, à des recettes plus originales et imaginatives avec des sauces au fromagecrémeuse veloutée, à des plats plus simples avec beurre, sauge et parmesan fromagefondu.